Животът. . . :: Преди Великден, отново за яйцата. . .

Категории

Новини
Забавление
Лайфстайл
Бизнес
Хоби
Технологии
Музика
Спорт
Видео
Изкуство
Лични дневници
Политика
Тя и той
Регионални
Туризъм
Други
Поезия
История
Рецепти

Нови блогове

iamimemyself
andreikashtanovbg
stenlynet
ochilata
vivasingh852
kakdanapravqtova
christie
ateliezapodaruci
abitoserali
venus3768

Най-четени

1. zahariada
2. radostinalassa
3. varg1
4. leonleonovpom2
5. kvg55
6. wonder
7. planinitenabulgaria
8. mt46
9. sparotok
10. hadjito
11. stela50
12. getmans1
13. zaw12929
14. tota

Годишна класация

Най-популярни

1. shtaparov
2. katan
3. wonder
4. leonleonovpom2
5. mt46
6. bojil
7. vidima
8. dobrota
9. ambroziia
10. milena6

Годишна класация

Най-активни

1. sarang
2. radostinalassa
3. lamb
4. vesonai
5. samvoin
6. hadjito
7. manoelia
8. bateico
9. mimogarcia
10. sekirata

Годишна класация

Blog.bg

Регистрирай си безплатно блог в Blog.bg

Постинг

Обратно към блога | Предишен постинг | Следващ постинг

11.04.2012 12:58 - Преди Великден, отново за яйцата...

Автор: feq Категория: Други

Прочетен: 3516 Коментари: 0 Гласове:

Последна промяна: 12.04.2012 11:08

1. Яйцата са страхотни за очите. Според едно изследване, едно яйце на ден може да попречи на макулата дегенерация (болест на очите), което се дължи на съдържанието на каротеноиди, по-специално лутеин и зеаксантин. И двете вещества са по-достъпни за нашите тела от яйца, отколкото от други източници.

2. В друго проучване, изследователите са открили, че хората, които ядат яйца всеки ден, намаляват риска от развитие на катаракта на очите, отново заради лутеина и зеаксантина в яйцата.

3. Едно яйце съдържа 6 грама висококачествен протеин и всичките 9 есенциални аминокиселини.

4. Според проучване, проведено от Харвардското училище за обществено здраве не съществува връзка между консумацията на яйца и сърдечни заболявания. Всъщност, според едно проучване, редовна консумация на яйца може да помогне за предотвратяване на образуването на кръвни съсиреци, инсулти и инфаркти.

5. Те са добър източник на холин. Един яйчен жълтък е около 300 микрограма холин. Холинът е важно хранително вещество, което помага за регулиране на мозъка, нервната система и сърдечно-съдовата система.

6. Те съдържат добър вид мазнини. Едно яйце съдържа само 5 грама мазнини и само 1.5 грама наситени мазнини.

7. Ново проучване показва, че противно на предишни вярвания, умерена консумация на яйца може да има отрицателно въздействие върху холестерола. Всъщност, последните проучвания показват, че редовната консумация на две яйца всеки ден не влияе върху липидния профил на човек и може в действителност да го подобрява.

8. Яйцата са една от малкото храни, които съдържат естествен витамин D, толкова полезен за кожата и не само.

9. Яйцата може да предотвратят рак на гърдата. В едно проучване жените, които консумират най-малко 6 яйца седмично понижават риска от рак на гърдата с 44%.

10. Яйцата насърчават здрава коса и нокти, поради високото им съдържание на сяра и широк набор от витамини и минерали. Много хора смятат, че косата им расте по-бързо след добавянето на яйца към диетата си, особено ако преди това са имали недостиг на храни, съдържащи сяра или B12.
Източник:
http://promociabg.com/full.php?aid=80&cid=1

Утре боядисайте яйцата си така, че кокошката да не ги познае :)
Ето няколко идеи от мен:

Традицията повелява яйцата да се боядисват на Велики четвъртък или Велика събота. Броят им зависи от членовете на семейството. Първото се оцветява винаги в червено от най-възрастната жена. Докато то е още топло и прясно боядисано, тя рисува кръстен знак на челата на децата, за да бъдат здрави.

Има няколко тънкости, благодарение на които се получават наистина здрави и красиви великденски яйца:
1. За да не се спукат яйцата при варенето, те трябва да се оставят няколко часа на стайна температура;
2. За по-здрава черупка на яйцата, във водата за варене се добавя лъжица сол;
3. За да се оцветят красиво и равномерно яйцата, преди боядисване се мият със сапун или веро;
4. За да се получи по-наситен цвят, боите се разтварят в по-малко количество вода, отколкото е написано на опаковката или пък яйцата се сваряват направо в боите, ако видът на оцветителите позволява това;
5. За да изглеждат красиви и лъскави яйцата, след като изсъхнат от боядисването, се намазват с тампон, напоен с няколко капки олио.

Преди да се появят изкуствените бои за яйца, са се използвали отвари от билки, ядки и др. Ето и няколко натурални начина за добиване на основните цветове:
* риган - за червено;
* цвекло или боровинки - за розово, виолетово;
* смрадлика - оранжево;
* коприва - зелено;
* черупки от орехи, кори от ябълка, отвара от стар кромид лук - жълто
...
Допълнителна украса може да се получи с отпечатъци на листенца от различни растения или фигурки, нарисувани с восък или с цветни моливи. Винаги, когато са се боядисвали яйца, се приготвя и отделна кошничка за кумовете. Яйце се дарява и на всеки гост, прекрачил прага.
Според поверието този, чието яйце остане здраво след чукането, ще е най-здрав през годината.